水溶性强、吸收快，不依赖胰脂酶，易生成酮体的脂肪是（）。

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、矿物质(mineral)、慢性阻塞性肺气肿(chronic obstructive emphysema)、变态反应(allergy)、血尿素氮(blood urea nitrogen)、呼吸困难(dyspnea)、体重减轻(weight loss)、烹调油(cooking oil)、病患者(disease)、呼吸衰竭病人(respiratory failure patients)

[单选题]水溶性强、吸收快，不依赖胰脂酶，易生成酮体的脂肪是（）。

A. 长链脂肪
B. 中链脂肪
C. 短链脂肪
D. 动物脂肪
E. 多不饱和脂肪酸

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学习资料：

[单选题]哮喘发作与食物有关因素包括（）。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 辛辣食品
D. 盐
E. 酒精

[单选题]肺炎患者可提供哪种食物（）。

A. 油炸食品
B. 动物脂肪
C. 红糖、蜂蜜
D. 动物内脏
E. 洋葱、大蒜

[单选题]呼吸衰竭病人^{(respiratory failure patients)}的饮食中糖类应小于（）。

A. 15％
B. 20％
C. 30％
D. 40％
E. 60％

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者^(disease)，膳食中应注意补充（）。

A. 钾
B. 钠
C. 镁
D. 钙
E. 铁

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者^(disease)营养途径（）。

A. A.首选静脉营养治疗B.首选肠内营养治疗C.缓解期的患者，使用静脉营养治疗D.肺性脑病患者^(disease)，可短期使用静脉营养治疗E.肠内营养和肠外营养可互换

[单选题]男性，43岁，身高167cm，体重109kg，患睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）。

A. B

[单选题]男性，70岁，慢性阻塞性肺气肿急性发作，经鼻胃管给予匀浆膳。

A. D

[单选题]女，65岁。从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重，稍微活动就会出现气短症状，体重减轻^{(weight loss)}，并有轻度贫血，吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物，病情有所缓解。

A. B

[单选题]女性，60岁，于3年前确诊为肾炎，近日出现食欲减退、恶心、呕吐、头痛、高血压、贫血等症状，经检查血压20.0/13.3kPa（150/100mmHg），血红蛋白7g，血肌酐450μmol/L，血尿素氮（BUN）35.4mmol/L，尿蛋白（+++）。

A. B

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