酸性食糜进入小肠引起大量胰液分泌的主要机制是（）。

【名词&注释】

胃溃疡(gastric ulcer)、胆石症(cholelithiasis)、严格控制(strictly controlled)、豆制品(bean products)、巧克力(chocolate)、十二指肠切除术(duodenectomy)、不受限制(illimitation)、冰激凌、括约肌压力(sphincter pressure)、橘子汁

[单选题]酸性食糜进入小肠引起大量胰液分泌的主要机制是（）。

A. 小肠黏膜释放胃泌素
B. 小肠黏膜释放促胰液素
C. 小肠黏膜释放胆囊收缩素
D. 迷走神经兴奋
E. 交感神经兴奋

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学习资料：

[单选题]脂肪肝的营养治疗（）。

A. 控制蛋白质的摄入
B. 必须减轻体重和严格控制能量摄入
C. 能量摄入可不受限制^{(illimitation)}
D. 控制能量摄入，但不能骤减
E. 控制必须脂肪酸的摄入

[单选题]肝脏解毒功能不良的最主要因素是（）。

A. 蛋白合成减少
B. 肝糖原减少
C. 必需脂肪酸摄入减少
D. 微量元素锌缺乏
E. 维生素B1摄入减少

[单选题]下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛（）。

A. 荞麦
B. 冰激凌
C. 油煎鸡蛋
D. 牛奶
E. 豆腐

[单选题]分泌胃液中内因子的细胞是（）。

A. 壁细胞
B. 上皮细胞
C. 平滑细胞
D. 黏液细胞
E. 主细胞

[单选题]胃溃疡出血患者不宜选用的食物是（）。

A. 冷牛奶
B. 热牛奶
C. 冰棍
D. 冰激淋
E. 冷冻果汁

[单选题]下列不属于急性胃炎的治疗饮食原则的是（）。

A. 忌食产酸产气食品
B. 禁食生、冷、硬食物
C. 忌食不洁食品
D. 忌食辛辣刺激性食品
E. 忌饮食无规律

[单选题]胃泌素是由下列哪一种细胞分泌的（）。

A. 胃壁细胞
B. 肠黏膜细胞
C. 肠黏膜中淋巴细胞
D. 胃窦和小肠黏膜中G细胞
E. 肝细胞

[单选题]慢性食管炎患者为增加食管下段括约肌压力^{(sphincter pressure)}，应选择的食物是（）。

A. 巧克力
B. 脱脂牛奶
C. 橘子汁
D. 番茄汁
E. 全脂牛奶

[单选题]十二指肠切除术可影响何种营养素吸收（）。

A. 叶酸
B. 脂溶性维生素
C. 维生素C
D. 电解质
E. 膳食纤维

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