与肾脏功能损伤无关的因素( )

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、临床表现(clinical manifestation)、生长期(growth period)、苯并芘(benzopyrene)、亚硝胺(nitrosamine)、组氨酸(histidine)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、口角炎(angular cheilitis)、有意义(meaningful)、桶装纯净水(bottled purified water for drinking)

[单选题]与肾脏功能损伤无关的因素( )

A. 感染
B. 生长发育
C. 药物
D. 化学毒物
E. 外伤

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学习资料：

[多选题]冠心病危险因素包括（）

A. A．吸烟
B. B．肥胖
C. C．高血压
D. D．糖尿病
E. E．高脂血症

[单选题]因为作物生长期的原因，（）可作为救灾作物。

A. 大豆
B. 荞麦
C. 大麦
D. 小米

[单选题]男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎^{(angular cheilitis)}、周围神经炎等，提示膳食中缺乏（）

A. 蛋白质
B. 膳食纤维
C. 维生素A
D. 脂肪
E. B族维生素

[单选题]我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M的限量标准为（）

A. ≤1.0μg/g
B. ≤0.5μg/g
C. ≤0.2μg/g
D. ≤0.1μg/g
E. 不得检出

[单选题]下列细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}中可引起肝肾损伤的是（）

A. 沙门菌
B. 大肠杆菌
C. 副溶血性弧菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 肉毒梭菌

[单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质（）

A. 龙葵素
B. 组胺
C. 亚硝胺
D. 苯并芘
E. 鹿花毒蕈

[多选题]某小学学生因饮用桶装纯净水^{(bottled purified water for drinking)}而引发症状，听同学反映水有大蒜样异味并得到老师证实。首发病例于上午10时左右在饮用桶装纯净水^{(bottled purified water for drinking)}后，临床表现为腹痛、恶心、无呕吐和腹泻及其他有意义^(meaningful)的体征，以后陆续有同班和相邻班级学生发病，发病最短潜伏期为5min，最长为8天，事件发生当日学校即更换了纯净水，但发病一直持续到8天后，累计发病67人。事发后老师和诊治医生认为此次发病是由有异味的纯净水引起的，少数老师提问学生来统计发病人数。

A. C, E

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