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2022食品科学技术题库发酵工程题库全真每日一练(05月29日)

来源： 必典考网    发布：2022-05-29     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022食品科学技术题库发酵工程题库全真每日一练(05月29日)，更多发酵工程题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]近年来一些工厂使用的静电器不可以除去（）

A. A、水雾
B. B、烟
C. C、油雾
D. D、微生物


2. [单选题]发酵液的pH的上升，特别是发酵后期，大部分的原因是由于（）。

A. 感染噬菌体
B. 菌体死亡并产生菌体自溶
C. 杂菌的感染
D. 代谢产物的积累


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