专业实践能力(综合练习)题库2022历年考试试题集锦(1O)

1. [单选题]鉴定厌氧菌用的鉴定试卡是（）。

A. GPI
B. GNI
C. NHI
D. ANI
E. NFC

2. [单选题]菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，所得多少检样中所含菌落的总数？（）

A. 1ml
B. 5ml
C. 10ml
D. 50ml
E. 1L

3. [单选题]SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其鉴别用糖为（）。

A. 牛肉膏蛋白胨^(peptone)
B. 煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐
C. 乳糖
D. 胆盐
E. 中性红

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