2022食品科学技术题库食品生物技术题库往年考试试题(2P)

1. [单选题]运用转基因技术培养的单细胞“工程硅藻”，可把光合作用合成的有机物以脂质形式储存起来。科学家计划在海水中大量培养“工程硅藻”，捕捞后从中提炼“生物柴油”。与矿物柴油相比，使用这种“生物柴油”的优点是（）。①可再生^(renewable)②不显著增加碳排放③不排放含硫废气④不会对生态环境造成负面影响

A. ①②③
B. ①③④
C. ①②④
D. ②③④

2. [单选题]啤酒工业废水的生物处理方法中不包括（）

A. 活性污泥法
B. 生物转盘法
C. 厌氧接触法^{(contact method)}
D. 厌氧生物法

3. [单选题]下列属于单倍体育种的方法有（）

A. 植物茎、叶培养
B. 植物种子^{(plant seed)}培养
C. 花药培养
D. 原生质体培养

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