食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发

【名词&注释】

统一性(unity)、基本理论(basic theory)、适应能力(adaptability)、血液循环(blood circulation)、脾肾阳虚(yang deficiency of spleen and kidney)、研究资料(research data)、各种因素(various factors)、的复杂性、肾阳虚泄泻、外源性毒物

[填空题]食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素^{(various factors)}作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化

粮谷类最好保藏方法是

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学习资料：

[单选题]环境卫生学的基本理论是

A. 机体与环境在物质上的统一性
B. 环境因素对机体影响的作用机制
C. 机体对环境的适应能力
D. 环境因素对健康影响的复杂性
E. 环境中有益因素和有害因素对机体的综合作用

[多选题]过量氯消毒后消毒的水需脱氯，使用脱氯物质有

A. 二氧化硫
B. 三氧化硫
C. 亚硫酸钠
D. 活性炭
E. 熟石灰

[单选题]减压病的治疗为

A. 加压治疗
B. 促进血液循环
C. 对症治疗
D. 卧床休息
E. 脱离不良环境

[单选题]暴发类型不包括

A. 同源暴发
B. 连续传播性流行
C. 混合型
D. 污染型
E. 先同源暴发，再连续传播流行

[单选题]管理毒理学是指

A. 政府有关机构根据描述性和机制研究资料，作出是否允许人合成的新化学物进入人类环境的判断和决定
B. 提出相应的安全使用(接触)标准和管理措施
C. 按照政策法令对现存的外源性毒物进行管理和控制
D. 参与政策法令的制定并且履行监督和执法职能
E. 以上都是

[单选题]四神丸的主治是（ ）

A. 脾胃虚寒证
B. 肾阳不足证
C. 湿热痢疾
D. 脾虚泄泻
E. 脾肾阳虚泄泻证

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