【名词&注释】
精氨酸(arginine)、赖氨酸(lysine)、不合理(unreasonable)、丝氨酸(serine)、胱氨酸、组氨酸(histidine)、防老剂
[单选题]不合理的强化方式是()
A. 食盐中加碘
B. 饮料中添加赖氨酸
C. 牛奶中添加维生素D
D. 奶粉中添加铁
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学习资料:
[单选题]丙烯腈、苯乙烯共聚树脂的主要卫生问题是()。
A. A、树脂的本身毒性
B. B、丙烯腈单体残留
C. C、苯乙烯单体残留
D. D、丁二烯单体残留
E. E、聚合中添加的防老剂
[单选题]以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸()
A. 精氨酸
B. 组氨酸(histidine)
C. 丝氨酸
D. 胱氨酸
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