餐厅服务的要求，可以用( )来概括。

【名词&注释】

空间布局(spatial distribution)、所有者(owner)、加强管理(strengthening management)、资金来源(capital source)、服务态度(service attitude)、心灵美(spiritual beauty)、恰到好处(just right)、结合起来、灵活应变(flexible adaptation)、旅游服务采购

[多选题]餐厅服务的要求，可以用( )来概括。

A. 美
B. 情
C. 活
D. 快
E. 理

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学习资料：

[多选题]在旅行社接待质量管理工作中，应着重加强管理的方面是( )。

A. 接待服务态度
B. 旅游服务采购
C. 旅游线路设计
D. 导游讲解水平
E. 接待业务能力

[多选题]饭店前厅的合理空间布局体现在( )几个方面。

A. 前厅面积
B. 空间高度
C. 功能布局
D. 空间变化
E. 装修成本

[单选题]下列饭店资金来源中，（ ）成本率最高。

A. 债券资金
B. 优先股资金
C. 普通股资金
D. 以上都不是

[单选题]某饭店年末资产总计1210万元，所有者权益720万元。那么其负债权益比率应为( )。

A. 146.94%
B. 68.06%
C. 40.83%
D. 40.50%

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