经济管理方法是指饭店运用各种经济手段对劳动者进行引导和约束的

【名词&注释】

经营管理(management)、所有制(ownership)、劳动者(laborer)、分工协作(labor division and cooperation)、经济手段(economic means)、相结合(combination)、各部门(different sectors)、统一指挥(unity of command)、组织设计原则(organization design principle)、管理方法。

[判断题]经济管理方法是指饭店运用各种经济手段对劳动者进行引导和约束的管理方法。

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[多选题]对饭店而言，组织制度大致可以分为的类型有（）

A. A、有关饭店所有制性质的制度
B. B、有关管理体制的各种制度
C. C、有关饭店内部经营管理的一些基本制度
D. D、各部门^{(different sectors)}的管理制度
E. E、从横向角度制定的业务管理制度

[多选题]饭店组织设计原则^{(organization design principle)}是（）

A. 适合饭店经营原则
B. 专业化分工协作原则
C. 统一指挥^{(unity of command)}原则
D. 集权与分权相结合原则

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