中级农业经济题库2022第四章农产品质量与食物安全题库模拟在线题库276

1. [单选题]我国农产品质量安全管理以产品环节进行分段管理，则()部门主要负责为农产品生产、经营者主体资格及农产品市场的管理。

A. 农业部门
B. 工商部门
C. 卫生部门^{(health department)}
D. 质检部门

2. [单选题]根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有()。

A. 肉及肉制品
B. 速冻蔬菜
C. 果蔬汁
D. 冰鲜水产品

3. [单选题]()是指产地环境、生产过程、质量标准符合国家农业主管部门^{(department in charge)}行业标准、规范要求，经省级和省级以上农业行政主管部门^{(department in charge)}监测合格并发给合格证书的未经加工的初级农产品。

A. 无公害农产品
B. 绿色食品
C. 有机食品
D. 健康食品

4. [多选题]GAP是“良好农业规范”的缩写，核心和实质是农产品()。

A. 标准化生产
B. 产业化生产
C. 规范化管理
D. 企业化管理
E. 市场化管理

5. [单选题]我国农业标准体系的四个标准中，（）的管理部门为各省级质量技术监督局。

A. 国家标准
B. 地方标准
C. 企业标准
D. 行业标准

6. [单选题]在原材料生产和加工过程中不使用农药等化学物质和基因工程技术并经相关机构认证的产品是（）。

A. 无公害农产品
B. 有机食品
C. 绿色食品
D. 合成食品

7. [单选题]由政府制定并颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规并作为食品行业作业规范的农产品质量安全认证的是（）。

A. HACCP认证
B. ISO认证
C. GMP认证
D. GAP认证

8. [单选题]日本的农产品质量安全标准不包括（）。

A. 国家标准
B. 行业标准
C. 企业标准
D. 技术标准

9. [单选题]国外农产品质量安全追溯体系率先引入（）。

A. 蔬菜产业领域
B. 畜禽产品领域
C. 水果产业领域
D. 奶制品领域

10. [单选题]《农产品质量安全法》规定，（）按照保障农产品质量安全的要求，根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中含有毒有害物质状况等因素，认为不适宜特定农产品生产的，应提出禁止生产的区域，报本级政府批准后公布执行。

A. 县级政府农业主管部门^{(department in charge)}
B. 县级以上农业行政主管部门^{(department in charge)}
C. 县级以下政府农业主管部门^{(department in charge)}
D. 县级政府质检主管部门^{(department in charge)}

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