进行酵母菌的显微计数使用的主要工具是（）

【名词&注释】

质量标准(quality standard)、控制措施(control measures)、技术标准(technical standard)、《食品安全法》(law of food safety)、控制中心(control center)、食品安全管理体系(food safety management system)、琥珀酸脱氢酶活性(succinic dehydrogenase activity)、卫生主管部门(health authorities)、食品药品监督管理、绿色食品标准(green food standard)

[多选题]进行酵母菌的显微计数使用的主要工具是（）

A. 显微镜
B. 酵母计数板
C. 细菌计数板
D. 血球计数板

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学习资料：

[单选题]有机磷农药中毒的主要毒作用机制为（）.

A. 抑制胆碱酯酶活性
B. 抑制己糖激酶活性
C. 抑制琥珀酸脱氢酶活性^{(succinic dehydrogenase activity)}
D. 抑制枸橼酸合成酶活性
E. 抑制异枸橼酸脱氢酶活性

[单选题]《食品安全管理体系要求》不适用于组织（）

A. 添加剂
B. 运输和仓储经营者
C. 零售分包商
D. 卫生主管部门^{(health authorities)}

[单选题]通常控制措施的效果依赖于控制措施的实施强度，强度包括（）

A. 温度、时间
B. 浓度、频次
C. 压力、流量
D. A+B

[多选题]绿色食品标准^{(green food standard)}体系包括（）。

A. 产地环境质量标准
B. 生产过程中的技术标准
C. 产品标准
D. 包装、贮藏运输标准

[单选题]我国的《食品安全法》规定，所有的食品安全标准都是由（）统一发布实施。

A. A、国家食品药品监督管理总局
B. B、中华人民共和国卫生部
C. C、中国疾病预防控制中心
D. D、国家粮食局

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