在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是

【名词&注释】

谷氨酰胺(glutamine)、因地制宜(local conditions)、倾向性(tendency)、经济负担(economic burden)、化学物质(chemicals)、限制性氨基酸(limiting amino acid)、金钥匙(golden key)、丙氨酸(alanine)、充分利用(make full use)、经常出现(often appear)

[单选题]在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是

A. 确保优质蛋白质的供应
B. 午餐可用糕点、甜点取代主副食
C. 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用^{(make full use)}当地食物资源
D. 尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg
E. 保证一定量蔬菜和水果的供应

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学习资料：

[单选题]谷类的第二限制性氨基酸是

A. 赖氨酸
B. 含硫氨基酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 蛋氨酸

[单选题]“健康的金钥匙^{(golden key)}就掌握在你手中，一分呵护，一分平安”属宣传技巧方法的

A. 美化法
B. 号召法
C. 假借法
D. 隐喻法
E. 加以倾向性法

[单选题]配制混合奶不宜选用的食物是

A. 牛奶
B. 青鱼
C. 米汤
D. 植物油
E. 蔬菜汁

[单选题]高血压患者的体重不宜超过理想体重的

A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%

[单选题]下列化学物质属于酮体的是（ ）。

A. 色氨酸
B. 丙氨酸^(alanine)
C. 乙酰乙酸
D. 谷氨酰胺
E. 尿酸

[单选题]最易伤肺的邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪

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