【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、经济效益(economic benefit)、可行性、方案设计、乳制品(dairy products)、乳酸菌饮料(lactobacillus beverage)、无机盐(inorganic salt)、氯化钠(sodium chloride)、不应该
[判断题]对烹调熟食品进行营养成分计算时,不应该使用食物成分表中的熟食的数据。
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学习资料:
[单选题]湿热环境下作业,汗中除丢失氯化钠(sodium chloride)外,丢失较多的无机盐(inorganic salt)还有()。
A. 钙
B. 钾
C. 镁
D. 铁
[多选题]社区营养干预方案设计时应考虑()
A. A.干预的营养问题的重要程度B.干预的难度和可行性C.干预的经济效益D.干预解决营养问题的作用大小E.干预的社区在区域中的地位
[单选题]下列乳制品含乳蛋白最多的是()
A. A、炼乳
B. B、干酪
C. C、乳酸菌饮料
D. D、酸奶
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