【导读】
必典考网发布2022医学伦理学题库相关专业知识题库每日一练在线模考(10月01日),更多相关专业知识题库的每日一练请访问必典考网医学伦理学题库频道。
1. [单选题]下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用,除了()
A. 高蛋白膳食(high protein)
B. 高脂肪膳食(high fat diet)
C. 大豆及豆制品(soybean and its products)
D. 维生素C、维生素B和叶酸
E. 不饱和脂肪酸
2. [单选题]关于沙门菌表述正确的是()
A. 革兰阳性菌(positive bacteria)
B. 较耐热
C. 被污染食品无感官性状变化
D. 最适宜生长温度为37℃
E. 耐高渗
3. [单选题]能引起神经型毒蕈中毒的是()
A. 黑伞蕈属
B. 鹿花蕈
C. 橘黄裸伞
D. 褐鳞小伞
E. 毒伞属蕈
4. [单选题]大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。
A. E
5. [单选题]促进肠道乳酸杆菌生长繁殖的物质是()
A. 乳糖
B. 低聚糖
C. 乳铁蛋白
D. IgA
E. IgM