( )具有对饭店设备进行周期性修理的特点，故又称计划维修

【名词&注释】

产品设计(product design)、预防性维修(preventive maintenance)、价格竞争、周期性(periodicity)、主要内容(main contents)、客观条件(objective condition)、市场需求为导向、旅行社产品(travel agency product)、公安消防队(fire troops)、迈克尔·波特(michael porter)

[单选题]( )具有对饭店设备进行周期性修理的特点，故又称计划维修。

A. 预知性维修
B. 定期维修
C. 事后维修
D. 改善维修

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学习资料：

[多选题]饭店品牌资产评估的主要内容包括( )。

A. 历史成本
B. 现在成本或取代成本
C. 市场价值
D. 未来价值
E. 额外价值

[单选题]菜肴质量的形成始于( )。

A. 原料加工
B. 餐厅服务
C. 烹制程序
D. 菜肴设计

[多选题]旅游需求产生的客观条件包括( )。

A. 足够的支付能力
B. 旅游环境的改善
C. 充足的闲暇时间
D. 交通运输条件的改进
E. 客源地经济状祝

[多选题]下列关于饭店火警处理的表述正确的有( )。

A. 二级报警是指在饭店发生火灾时，只在消防中心报警，其他场所听不到铃声
B. 员工一旦发现火灾，如果火灾势小并有把握一下子扑灭，应该先灭火，否则首先必须报警，然后尽力扑救
C. 饭店发生火灾，饭店员工首先应当通过饭店的报警系统，向饭店的消防中心报警
D. 发生火灾后是否向公安消防队^{(fire troops)}报警，是否通知顾客疏散，应由当日在场的饭店主管消防的领导根据火灾的大小作出决定
E. 消防中心接到火灾报警后，应迅速到达现场并通知消防委员会有关成员，消防委员会有关人员应迅速弄清火灾的发生点、火势的大小，并组织人员扑救

[多选题]旅行社产品^{(travel agency product)}设计应该遵循( )原则。

A. 以市场需求为导向
B. 以产品质量为保障
C. 以企业实力为基础
D. 以价格竞争为目标
E. 以销售渠道为依据

[多选题]根据美国学者迈克尔·波特^{(michael porter)}的竞争理论，现有旅游企业之间的竞争模式主要有( )。

A. 纯粹竞争抗衡
B. 现实竞争抗衡
C. 潜在竞争抗衡
D. 垄断竞争抗衡
E. 纯粹垄断抗衡

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