干燥得以进行的必要条件是（）。

【名词&注释】

溶解度(solubility)、必要条件(necessary condition)、表面温度(surface temperature)、水蒸气压力(vapor pressure)

[单选题]干燥得以进行的必要条件是（）。

A. A、物料内部温度必须大于物料表面温度
B. B、物料内部水蒸气压力^{(vapor pressure)}必须大于物料表面水蒸气压力^{(vapor pressure)}
C. C、物料表面水蒸气压力^{(vapor pressure)}必须大于空气中的水蒸气压力^{(vapor pressure)}
D. D、物料表面温度必须大于空气温度

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学习资料：

[单选题]在传热过程中，使载热体用量最少的两流体的流动方向是（）。

A. A、并流
B. B、逆流
C. C、错流
D. D、折流

[单选题]在萃取操作中用于评价溶剂选择性好坏的参数是（）。

A. A、溶解度
B. B、分配系数
C. C、选择性系数
D. D、挥发度

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