青椒贮藏中的主要问题是失水萎蔫，腐烂以及后熟变红造成损耗或品

【名词&注释】

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[判断题]青椒贮藏中的主要问题是失水萎蔫，腐烂以及后熟变红造成损耗或品质下降。

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学习资料：

[单选题]苹果和梨均属于跃变型果实，因此用于长期贮藏的果实采收的适宜时期是：（）

A. A、跃变之前
B. B、跃变高峰
C. C、跃变之后

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