常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是（）

【名词&注释】

儿茶酚胺(catecholamine)、交感神经系统(sympathetic nervous system)、推荐摄入量(recommended intake)、蛋白质消化率(protein digestibility)、肾小球滤过(glomerular filtration)、直接关系(directly related)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)、紧张素-醛固酮系统、肾小球细胞(glomerular cells)、营养价值评价(nutritional value assessment)

[单选题]常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}的指标是（）

A. 蛋白质生物价
B. 蛋白质消化率
C. 蛋白质净利用率
D. 蛋白质含量
E. 蛋白质功效比值

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[单选题]与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系的是（）

A. 交感神经系统
B. 副交感神经系统
C. 肾小球滤过率
D. A+C
E. B+C

[单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为（）

A. 5～10g
B. 10～15g
C. 15～20g
D. 20～30g
E. 30～40g

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