在烹调中加（）能避免维生素的损失。

【名词&注释】

维生素(vitamin)、生产成本(production cost)、产品成本(product cost)、毛利率(gross profit rate)、产品销售(product sales)

[单选题]在烹调中加（）能避免维生素的损失。

A. A、味精
B. B、糖
C. C、水
D. D、醋

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学习资料：

[单选题]合理稳定，要求当季节进料价格发生较大变动时，为保持合理的毛利率，及时调整（）价格。

A. A、产品成本
B. B、营业成本
C. C、生产成本
D. D、产品销售^{(product sales)}

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