我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）

【名词&注释】

胆结石(cholelithiasis)、肉制品(meat products)、食物中毒(food poisoning)、苯并芘(benzopyrene)、四季豆(kidney bean)、腌制品(salted vegetable)、赤霉病麦(wheat infected scab)、罐头食品、狼吞虎咽(raven)、各种因素(various factors)

[单选题]我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）

A. 肉制品
B. 鱼制品
C. 自制发酵食品
D. 罐头食品
E. 腌制品

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒是（）

A. 沙门菌食物中毒
B. 霉变甘蔗中毒
C. 赤霉病麦^{(wheat infected scab)}中毒
D. 四季豆中毒
E. 杏仁氰苷中毒

[多选题]某学生通常不吃早餐，因此中午吃饭狼吞虎咽^(raven)，饱餐一顿。长期如此，他可能会患的疾病是（）

A. 胆结石
B. 胃炎
C. 肥胖
D. 龋齿
E. 贫血

[单选题]最容易被苯并芘污染的食品

A. E

[单选题]食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素^{(various factors)}作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化

A. A

[单选题]为了防止药物残留，奶牛用药后一般要有（）的休药期，这期间产的奶是要废弃的。

A. 3天
B. 3~5天
C. 5~7天
D. l0天

本文链接：https://www.51bdks.net/show/o3xrrk.html