在旅游旺季和节假日易发生（）。

【名词&注释】

地理环境(geographical environment)、投影仪(projector)、复印机(duplicator)、节假日(holiday)、传真机(facsimile)、餐饮部、劳动定员(labour requirement)、客房部、公共场合(public contexts)、评头论足

[单选题]在旅游旺季和节假日易发生（）。

A. A、会议订房
B. B、单位订房
C. C、超额订房
D. D、商业预订

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学习资料：

[单选题]法国的首都是（）。

A. A、戛纳
B. B、巴黎
C. C、马赛
D. D、摩纳哥

[单选题]下列说法不正确的是（）。

A. A、客房部与餐饮部工作互不相关
B. B、客房部与餐饮部配合，做好VIP房果篮、酒水、点心的摆放
C. C、客房部应协助餐饮部按客人要求送餐到房间
D. D、客房部应协助房间送餐部收拾房间餐具及餐车

[单选题]商务旅游型客房的设计布置，要充分考虑到商务客人的需求，例如：在商务楼层客房要加装宽带、（）、传真机等。

A. A、加湿器
B. B、电脑
C. C、投影仪
D. D、复印机

[单选题]处理投诉一般选择在（）场合。

A. A、非公共场合^{(public contexts)}
B. B、咖啡厅
C. C、大厅
D. D、餐厅

[单选题]饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数，根据房间的多少来划分，一般小型饭店客房数在（）间以下。

A. A、300
B. B、200
C. C、100
D. D、400

[单选题]客人是上帝，任何对客人的（）都是极不礼貌的行为。

A. A、行为的反映
B. B、行为的揣摩
C. C、评头论足
D. D、心理的揣摩

[单选题]劳动定员^{(labour requirement)}计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开，（），确定每天所需班次，计算每班次的工作量，各工种和区域的性质、任务确定工作定额，确定客房部人员定额。

A. A、确定饭店整体环境和市场定位
B. B、确定各职能区域岗位或工种设置
C. C、确定客户部总体的管理模式
D. D、确定各区域、各岗位的地理环境

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