下列（）负责组织制定、实施本行政区域的食品安全风险监测方案。

【名词&注释】

直辖市(municipality city)、国务院、卫生行政部门(health administration)、产品名称(name of article)、服务提供者(service provider)、管理部门、产品数量(quantity of statistical production)、食品安全风险(food safety risk)、人民政府(s government)、食品药品监督管理

[单选题]下列（）负责组织制定、实施本行政区域的食品安全风险^{(food safety risk)}监测方案。

A. A、国务院卫生行政部门
B. B、省、自治区、直辖市人民政府^{(s government)}卫生行政部门
C. C、省、自治区、直辖市人民政府^{(s government)}农业行政、质量监督、工商行政管理以及食品药品监督管理部门
D. D、设区的市人民政府^{(s government)}

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[多选题]餐饮服务提供者在采购食品、食品添加剂和食品相关产品时，应索取并留存供货方的哪些供货凭证内容：（）

A. 供货方名称
B. 产品名称
C. 产品数量^{(quantity of statistical production)}
D. 送货或购买日期

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