【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、外毒素(exotoxin)、食物中毒(food poisoning)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、营养素(nutrient)、夏秋季(summer and autumn)、有组织(organized)
[单选题]母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素()
A. 4~5
B. 6~7
C. 4~6
D. 7~8
E. 3~8
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学习资料:
[单选题]肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。
A. D
[单选题]下列不属于营养教育“四有”特点的是()
A. 有计划
B. 有预见
C. 有组织(organized)
D. 有系统
E. 有评价
[单选题]关于沙门菌属表述错误的是()
A. 最适生长温度为15~20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发生在夏秋季(summer and autumn)
E. 不耐高温
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