使蛋白质发生变性的试剂是（）

【名词&注释】

水产品(aquatic products)、硫酸铜(copper sulfate)、硝酸钾(potassium nitrate)、无污染(no pollution)、氯化钠(sodium chloride)、运输工具(conveyance)

[单选题]使蛋白质发生变性的试剂是（）

A. 葡萄糖
B. 氯化钠^{(sodium chloride)}
C. 硝酸钾
D. 硫酸铜

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]熟制水产品的运输要求不包括（）。

A. 运输工具^(conveyance)应清洁、干燥、无异味、无污染
B. 运输时应防雨、防潮、防晒
C. 不得与有毒、有害、有异味的物品混装运输
D. 应该在严格低温条件下运输

本文链接：https://www.51bdks.net/show/o3knqp.html