在其他影响旅游需求因素不变的情况下，旅游销售量与旅游价格之间

【名词&注释】

人力资源管理(human resource management)、不良影响(harmful effects)、工作计划(working plan)、物价指数(price index)、相互依存(interdependence)、不必要的(unnecessary)、情绪稳定(emotional homeostasis)、实际情况(actual situation)、自动自发(willingness)、承认错误

[单选题]在其他影响旅游需求因素不变的情况下，旅游销售量与旅游价格之间的关系是( )。

A. 旅游价格越低，旅游销售量越高
B. 旅游价格越高，旅游销售量越高
C. 二者无联系
D. 价格微小的变化会导致需求量大幅度变化

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[单选题]顾客对饭店环境、服务、价格等产生不满意的现象是难以避免的，下列对顾客投诉的处理不恰当的是( )。

A. 如果投诉问题简单、顾客情绪稳定^{(emotional homeostasis)}，则可选择现场处理，反之应请顾客到较为僻静的地方，避免造成不良影响
B. 不管什么样的顾客向你投诉，都应该全身心地倾听顾客的陈述，以判断事情的原委与顾客投诉的目的
C. 对于需要补偿但事实不清楚的投诉，可以对顾客投诉的事情表示同情或者遗憾，也可以主动承认错误，以求顾客谅解
D. 要确保已采取的针对顾客投诉的各项改进措施真正落实，并使饭店的服务水准达到最佳状态

[多选题]质量管理体系的建立主要包括的内容有( )。

A. 人员分工
B. 完善必要的工作计划
C. 资源配备
D. 完善工作指导书
E. 发布质量体系文件

[多选题]薪酬水平的确定应考虑的主要因素有( )。

A. 人力资源市场的供求状况
B. 本地区政府政策导向
C. 本地区的物价指数
D. 本饭店的实际情况^{(actual situation)}
E. 本地区饭店行业的薪酬水平

[多选题]门市部在选址前应有周到的考虑，一般说来，考虑的因素主要有( )。

A. 便利性
B. 投入产出分析
C. 门市形象设计
D. 地产升值
E. 服务和管理

[多选题]M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行了研讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：①餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够，缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。 根据以上资料，回答下列问题：

根据市场对食品安全信息透明的需求，M饭店决定采取服务环境促销策略。该饭店可以采用的方法主要有( )。

A. 店内展示
B. 开放式厨房
C. 免费品尝
D. 现场制作
E. 积分奖励

[多选题]旅游企业核心竞争能力的显著特征包括（ ）。

A. 创造性
B. 功能性
C. 独特性
D. 经营性
E. 延伸性

[多选题]人力资源管理的目标有（ ）。

A. 造就一支优秀的员工队伍
B. 建立最优的劳动组织
C. 创造自动自发^{(willingness)}的人事环境
D. 提高员工的收益

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