关于乳母营养需要，说法错误的有（）。

【名词&注释】

抗疲劳(anti-fatigue)、脂肪组织(adipose tissue)、青春期(puberty)、个体差异(individual difference)、豆制品(bean products)、内脏器官(internal organs)、主要功能(main function)、化学能(chemical energy)、蛋白质生物学价值(protein biological value)、明显变化(significant change)

[单选题]关于乳母营养需要，说法错误的有（）。

A. 脂溶性维生素A不易通过乳腺进入乳汁，因此婴儿要补充鱼肝油
B. 膳食蛋白质生物学价值^{(protein biological value)}越高，则转变成乳汁蛋白的效率就越高
C. 乳母应进食营养素含量丰富的膳食
D. 乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关
E. 孕期脂肪储备可为泌乳提供三分之一的能量

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学习资料：

[单选题]学龄前儿童最常采用的饮食制度是（）。

A. 三餐制
B. 三餐三点制
C. 三餐两点制
D. 三餐一点制
E. 三餐四点制

[单选题]我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的（）。

A. 10％～11％
B. 11％～12％
C. 12％～13％
D. 13％～14％
E. 14％～15％

[单选题]棕色脂肪组织（IBAT）的主要功能^{(main function)}为（）。

A. 储存能量
B. 产生ATP
C. 产热
D. 保护内脏器官
E. 抗疲劳

[单选题]通常情况下，婴儿添加辅助食品的时间为（）个月。

A. 2～4
B. 3～5
C. 4～6
D. 5～7
E. 7～9

[单选题]运动员进行30min以上的运动时，不正确的是（）。

A. 能量全部来自有氧代谢
B. 糖类供能比例减少
C. 脂肪供能比例减少
D. 氨基酸供能比例增加
E. 应适量补充糖类

[单选题]骨质疏松的高危人群是（）。

A. 孕妇
B. 乳母
C. 育龄女性
D. 绝经后女性
E. 青春期女性

[单选题]下列食谱编制原则及方法不正确的是（）。

A. 煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏
B. 肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的
C. 米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多
D. 标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准
E. 蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡

[单选题]100mL母乳的含钙量是（）。

A. 80mg
B. 50mg
C. 34mg
D. 20mg
E. 10mg

[单选题]孕期增加的总能量有多少用于脂肪和组织合成（）。

A. 45MJ
B. 148.5MJ
C. 169MJ
D. 33MJ
E. 350M

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