使用高压锅灭菌时，打开排气阀的目的是（）。

【名词&注释】

能量代谢、酵母菌(yeast)、冷空气(cold air)、排气阀(exhaust valve)、结构单元(structural unit)、高压锅(pressure cooker)

[单选题]使用高压锅^{(pressure cooker)}灭菌时，打开排气阀的目的是（）。

A. A、防止高压锅^{(pressure cooker)}内压力过高而培养基成分受到破坏在于
B. B、排尽锅内有害气体
C. C、防止锅内压力过高，造成灭菌锅爆炸
D. D、排尽锅内冷空气

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学习资料：

[单选题]青霉在形态上区别于曲霉，主要是在直立菌丝的顶端长有（）。

A. A、扫帚状的结构
B. B、球状结构
C. C、丝状结构
D. D、牙状结构

[单选题]某些酵母菌上下两细胞连接处呈细腰状，通常称为（）。

A. A、有隔菌丝
B. B、无隔菌丝
C. C、假菌丝
D. D、菌丝

[单选题]当DNA复制时，原来旧的DNA链之一（）。

A. A、与另外原来旧的DNA链结合
B. B、断裂为结构单元^{(structural unit)}核苷酸
C. C、与一条新的DNA链结合
D. D、为进行能量代谢转化成糖类分子

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