骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢，成年时每年更新2％～4％，

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、恢复期(convalescence)、经济状况(economic status)、多发性神经炎(polyneuritis)、激素水平(hormone level)、半乳糖(galactose)、心脑血管(cardio-cerebrovascular)、脚气病(beriberi)、类蛋白质(proteinoid)、奶及奶制品

[单选题]骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢，成年时每年更新2％～4％，更新一次约需（）

A. 0.5～1年
B. 1～2年
C. 3～5年
D. 6～9年
E. 10～12年

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[单选题]中国人蛋白质的主要食物来源为（）

A. 豆类及其制品
B. 禽、畜肉类
C. 蛋类
D. 粮谷类
E. 奶及奶制品

[单选题]影响小肠内钙被动转运的是（）

A. 体内维生素D的水平
B. 机体钙水平
C. 肠腔中钙浓度
D. 肾上腺素的水平
E. 激素水平

[单选题]湿性脚气病^(beriberi)主要引起（）

A. 肌肉乏力
B. 腱反射异常
C. 肌肉疼痛
D. 上行性多发性神经炎
E. 下肢水肿

[单选题]能保持维生素B6较稳定的环境是（）

A. 遇光线
B. 遇热
C. 碱性溶液
D. 酸性溶液
E. 中性环境

[单选题]目前认为，动脉粥样硬化发病可能的独立危险因素是（）

A. 高脂血症
B. 高胆固醇血症
C. 高同型半胱氨酸血症
D. 肥胖
E. 糖尿病

[单选题]胃溃疡少量出血恢复期患者的治疗膳食应是（）

A. 软饭
B. 高蛋白、高维生素、低纤维膳食
C. 无渣半流质膳食
D. 冷流质膳食
E. 高铁膳食

[单选题]正常情况下，750ml乳汁需消耗膳食蛋白质约（）

A. 10g
B. 11g
C. 12g
D. 13g
E. 14g

[单选题]婴儿，出生10天，出现拒乳、呕吐、腹泻、体重不增，检查发现有肝肿大、黄疸，进一步化验后诊断为半乳糖血症。

A. B

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