豆腐原产于中国，以它为原材料的菜肴，做法多种多样。"文思豆腐"

【名词&注释】

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[单选题]豆腐原产于中国，以它为原材料的菜肴，做法多种多样。"文思豆腐"是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成，以刀功见长。下列菜系中，擅长制作"文思豆腐"的是( )。

A. 鲁菜
B. 苏菜
C. 粤菜
D. 徽菜

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学习资料：

[单选题]《中华人民共和国教育法》规定，学校及其他教育机构兴办的校办产业独立承担( )。

A. 刑事责任
B. 民事责任
C. 行政处分
D. 行政处罚

[单选题]学校心理教育的重心是( )。

A. 心理规律的掌握
B. 心理学知识的学习
C. 心理素质教育
D. 理想教育

[多选题]教师怎样指导学生在课堂上自主学习？

A. 【参考答案】(1)创设自由、和谐、愉悦的课堂氛围；(2)激发学生的认知性兴趣；(3)帮助学生在参与中不断修正自己，完善自己；(4)给学生创设自主学习活动的场景；(5)师生、生生之间积极互动；(6)提升学生的思维能力和精神品质。

[单选题]讲授法是最普遍、历史最悠久的教学方法，它的不足之处在于( )。

A. 不利于教师权威树立
B. 不利于学生在短时间获得系统的知识
C. 不利于教师面向单个学生
D. 不利于学生主动学习

[单选题]在计算机中，算法是指（ ）。

A. 加工方法
B. 处理方法
C. 排序方法
D. 解决方案的准确而完整的描述

[单选题]根据皮亚杰的道德认知发展理论，以下属于中学生对惩罚的看法的是( )。

A. 犯了过错被成人惩罚是理所当然的
B. 所犯错误的内容与惩罚的性质可以无关
C. 最严厉的惩罚是最有效的
D. 有效的惩罚应该是报应性惩罚

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