老年人机体多种功能减退。为了促进健康，老年人的膳食营养应有相

【名词&注释】

老年人(aged)、谷蛋白(glutelin)、蛋氨酸(methionine)、赖氨酸(lysine)、生殖系统(reproductive system)、成年人(adult)、摄入量、色氨酸(tryptophan)、限制性氨基酸(limiting amino acid)、河豚毒素(tetrodotoxin)

[填空题]老年人机体多种功能减退。为了促进健康，老年人的膳食营养应有相应的调整。与成年人相比

钙每天摄入量应为

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[单选题]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸^{(limiting amino acid)}是

A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸^(tryptophan)
E. 缬氨酸

[单选题]河豚毒素^{(tetrodotoxin)}的毒作用部位为

A. 消化系统
B. 神经系统
C. 血液系统
D. 生殖系统
E. 泌尿系统

[多选题]下列选项中，不属于"热重于湿证"的临床特点的是（ ）

A. 黄疸鲜明如橘子色
B. 黄疸晦黯如烟熏
C. 发热烦渴
D. 舌质淡苔白腻
E. 脉濡细

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