有客人重度醉酒，寻机闹事时，餐厅（）最好离开现场，由其他人员

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、第八届、营养素(nutrient)、无机盐(inorganic salt)、代表大会(congress)、第七届(7 ~ (th))、女服务员(hostess)、颁布实施(promulgation and implementation)、第九届(the 9 th)、烈性酒(aqua vitae)

[单选题]有客人重度醉酒，寻机闹事时，餐厅（）最好离开现场，由其他人员去处理。

A. 男服务员
B. 领导
C. 客人
D. 女服务员^(hostess)

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学习资料：

[单选题]《中华人民共和国食品卫生法》是经（）审议通过并颁布实施^{(promulgation and implementation)}的。

A. A、第八届全国人大常委会第十六会议
B. B、党的第九届^{(the 9 th)}代表大会
C. C、党的十一届三中全会
D. D、第七届全国人民政治协商会议

[单选题]鱼类食品为（）主要来源，也供给少量脂肪和丰富的无机盐。

A. A、水
B. B、淀粉
C. C、糖
D. D、蛋白质

[单选题]优化营养素之间的比例，如豆腐烧鱼，若仅吃鱼、（）、磷太少。

A. A、维生素
B. B、无机盐
C. C、糖
D. D、蛋白质

[单选题]西餐服务客人看菜单时，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、（）服务。

A. A、葡萄酒
B. B、烈性酒^{(aqua vitae)}
C. C、鸡尾酒
D. D、啤酒

[单选题]食用醉蟹、醉蚶等，必须配以（），酒的度数要高。

A. 生姜和葱
B. 生姜和醋
C. 生姜和辣椒
D. 生姜和蒜

[单选题]午晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加一个（双）（）。

A. 筷子
B. 碗
C. 水杯
D. 碟

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