大肠杆菌柠檬酸盐试验阳性，是因为大肠杆菌能力用柠檬酸盐作为唯

【名词&注释】

茶多酚(tea polyphenol)、普通型(common type)、最大值(maximum)、最小值(minimum)、平均值(average)、卫生标准(hygienic standard)、光波长、奶茶饮料

[判断题]大肠杆菌柠檬酸盐试验阳性，是因为大肠杆菌能力用柠檬酸盐作为唯一的碳源。

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学习资料：

[单选题]对某量测量时，任一次测量结果与（）之差称为偏差。

A. 多次测量所得结果的最大值
B. 多次测量所得结果的最小值
C. 多次测量所得结果的平均值
D. 被测量的真值

[单选题]下面对标准的描述不正确的是（）。

A. GB7101《固体饮料卫生标准^{(hygienic standard)}》中将固体饮料分为普通型固体饮料和蛋白型固体饮料
B. GB19296《茶饮料卫生标准^{(hygienic standard)}》不适用于以茶多酚、咖啡因为原料配制而成的饮料
C. GB/T21733《茶饮料》对奶茶饮料中蛋白质含量没有要求
D. GB10789《饮料通则》规定果汁饮料标签中需要标示果汁含量

[单选题]郎伯一比耳定律，A=KCL中K与（）有关。

A. 吸光物质的性质及入射光波长有关
B. 与吸光度溶液浓度及液层厚度有关
C. 与吸光物质的酸度有关
D. 与测定仪器有关

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