【名词&注释】
发病率、生理功能(physiological function)、发展变化、发达国家、动物性食品(animal food)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、连续变量(continuous variable)、统计图(statistical graph)、肝脾肿大(hepatosplenomegaly)、期间患病率(period prevalence rate)
[单选题]关于统计图(statistical graph)的选择正确的是()。
A. 表示相互独立指标数值大小可用百分构成图
B. 表示全体中各部分的比重可用圆形图
C. 表示某事物在时间上的发展变化可用条图
D. 表示连续变量(continuous variable)的频数分布可用条图
E. 以上都不对
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[单选题]发达国家体力活动的构成主要以()为主。
A. 工作
B. 交通行程
C. 家务
D. 休闲时间
E. 工作及家务
[单选题]某妇女,因肥胖,上周测量过一次血脂,结果TG为6.2mmol/L(241mg/dl),LDL-C是2.5mmol/L(98mg/dl),请问她的血脂属于()。
A. 理想值
B. 接近理想
C. 偏低
D. 偏高
E. 很高
[单选题]下列有关维生素C生理功能的叙述哪一项是错误的()。
A. 与胶原合成过程中的羟化步骤有关的维生素
B. 保护含--SH的酶为还原状态
C. 维生素C缺乏易引起坏血病
D. 促进铁的吸收
E. 维生素C在动物性食品中也有大量存在
[单选题]下列关于水溶性维生素的论述错误的是()。
A. 易溶于水,不溶于脂肪
B. 易在体内蓄积,引起中毒
C. 大部分主要以辅酶的形式参与机体代谢
D. 摄入过多时,以原形从尿中排出
E. 必须每天通过饮食供给
[单选题]以下症状与维生素A蓄积中毒无关的是()。
A. 长骨变粗及骨关节疼痛
B. 皮肤干燥、皮疹
C. 易凝血
D. 易激动、疲乏
E. 肝脾肿大(hepatosplenomegaly)、黄疸
[单选题]营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是()。
A. 称重法
B. 记账法
C. 24小时回顾法
D. 膳食史法
E. 化学分析法
[单选题]进行人群糖尿病普查时应选择的疾病频率指标是()。
A. 发病率
B. 罹患率
C. 期间患病率(period prevalence rate)
D. 时点患病率
E. 感染率
[单选题]女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%。
A. C
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