风靡世界的葡萄酒有半数以上产于（）。

【名词&注释】

含水率(moisture content)、葡萄酒(wine)、计算结果(results)、平均值(average)、服务员(waiter)、白兰地(brandy)、利口酒(liqueur)

[单选题]风靡世界的葡萄酒有半数以上产于（）。

A. 美国
B. 法国
C. 英国
D. 德国

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学习资料：

[单选题]在续斟酒水服务中，需要酒温保持在最高温度的酒水，是续斟（）酒水服务。

A. A、加温
B. B、加柠檬
C. C、加糖
D. D、加话梅

[单选题]测定砂浆含水率计算结果（）

A. 取两次试验结果算术平均值为含水率，精硧至1.0%
B. 取两次试验结果算术平均值作为砂浆含水率，精确至0.1%
C. 取两次试验结果中最小的值为含水率
D. 取两次试验结果中最大的值为含水率

[单选题]口汤碗与味碟放于骨盆上方距离骨盆（）㎝。

A. 1
B. 1.5
C. 2
D. 2.5

[单选题]不属于配制酒类的是（）。

A. 开胃酒
B. 雪利酒
C. 利口酒^(liqueur)
D. 白兰地^(brandy)

[单选题]中式早餐开餐前，将与平日不同的菜肴（）。

A. A、口头通知
B. B、告知服务员
C. C、写在黑板上
D. D、开会布置

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