【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、生活习惯(living habits)、脾肾阳虚(yang deficiency of spleen and kidney)、主要因素(main factors)、罐头食品、兼性厌氧菌(facultative anaerobe)、毒理学安全性评价(toxicological safety evaluation)、粮食生产政策(grain production policy)、关键所在、利水渗湿药(drugs removing dampness and promoting d
...)
[单选题]公共场所"卫生许可证"多长时间复核一次
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 6个月
E. 3个月
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学习资料:
[单选题]衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过
A. 摄入总热量
B. 粮食生产政策(grain production policy)
C. 食物的营养结构
D. 生活习惯
E. 食物消费
[单选题]在进行毒理学安全性评价(toxicological safety evaluation)时,试验方法和操作技术的标准化是决定评价结果是否可靠的关键所在,目前试验方法和操作技术标准化最具代表性的是
A. GLP和SOP
B. GMP和SOP
C. GLP和ISO
D. GMP和ISO
E. GLP和GMP
[单选题]下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素
A. 嗜冷菌
B. 嗜温菌
C. 嗜热菌
D. 好氧菌
E. 兼性厌氧菌
[多选题]膳食调查的方法有( )
A. 称重法
B. 记账法
C. 膳食回顾法
D. 食物频数法
E. 化学分析法
[单选题]治水肿日久,脾肾阳虚者,用利水渗湿药(drugs removing dampness and promoting d)必须配用的药物是( )
A. 温肾壮阳药
B. 健脾利水药
C. 益脾滋肾药
D. 滋补脾肾药
E. 温补脾肾药
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