【名词&注释】
初加工(first treatment)、乌龙茶(oolong tea)、花色品种(assortment)
[填空题]我国茶叶花色品种繁多,依其初加工方法的不同,可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和()等六大茶类。