【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、无机盐(inorganic salt)、氯化钠(sodium chloride)、色氨酸(tryptophan)、宇航员(astronaut)、限制性氨基酸(limiting amino acid)、矿物质和微量元素、高温作业人员(workers working)、蛋白质供给量(protein allowance)
[单选题]谷类的第二限制性氨基酸(limiting amino acid)是()
A. 赖氨酸
B. 含硫氨基酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 蛋氨酸
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[单选题]下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述,不正确的是()
A. 高温作业人员(workers working)补盐时应补充包含多种电解质的无机盐片
B. 高温作业者钙的供给量较常温作业者高,为每人1000mg/d
C. 铁的供给量按常温作业者的供给量增加10%~20%
D. 锌的供给量不应低于15mg/d
E. 高温作业后,氯化钠的补充不必考虑出汗量
[单选题]我国宇航员每日蛋白质供给量(protein allowance)为()
A. 90g
B. 120g
C. 100g
D. 75g
E. 60g
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