限制性内切酶在切割DNA分子时会产生哪几种缺口（）.

【名词&注释】

生产工艺(production process)、水杨酸(salicylic acid)、化学合成(chemical synthesis)、工业生产(industrial production)、安全法(security law)、三角瓶、简便易行(simple accurate)、溶菌酶法

[多选题]限制性内切酶在切割DNA分子时会产生哪几种缺口（）.

A. 3’黏性末端
B. 4’黏性末端
C. 平端
D. 5’黏性末端

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学习资料：

[单选题]在干酪、鲜奶或香肠、奶油等食品的保藏中，为防止微生物污染引起酸败，下列哪种方法既符合食品安全法又符合简便易行^{(simple accurate)}节约成本的原则（）.

A. 进行冷冻保藏法
B. 添加水杨酸等化学防腐法
C. 加热杀菌法
D. 添加溶菌酶法

[多选题]酶发酵的生产工艺包括（）

A. 化学合成
B. 发酵
C. 分离纯化
D. 灭菌

[单选题]（）是采样与生产相近的培养基和培养条件，通过三角瓶的容量进行小型发酵试验，以求得适合于工业生产用菌种.

A. 培养
B. 分离
C. 筛选
D. 鉴定

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