社会营销导向观念强调饭店经营应寻求以下几个方面的统一（）。

【名词&注释】

劳动效率(labour efficiency)、多功能厅(multifunctional hall)、客流量(passenger flow)、服务人员(service man)、卷帘门(sectional overhead door)、餐饮部、推拉门(sliding door)、贵宾休息室、宴会厅(banquet hall)、衣帽间(coat room)

[多选题]社会营销导向观念强调饭店经营应寻求以下几个方面的统一（）。

A. 企业利益
B. 环境利益
C. 社会利益
D. 客人利益

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学习资料：

[单选题]饭店餐饮部要按劳动效率定额定员，核定一个班次和二班倒所需要的服务人员数量时，是根据餐厅的接待量和（）。

A. 翻台率
B. 客流量
C. 服务形式
D. 排班方法

[单选题]宴会厅^{(banquet hall)}、多功能厅的设计应关注（）。

A. 配有贵宾休息室和衣帽间^{(coat room)}，贵宾休息室的“专用通道”可与公共区域交叉
B. 配有专门的其他
C. 不必提供杯具清理
D. 出入门，可使用推拉门^{(sliding door)}、卷帘门

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