糖尿病人营养与膳食指导应遵循以下原则（）

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、矿物质(mineral)、生活方式(life style)、严格控制(strictly controlled)、适应症(indication)、动物性(animal)、糖尿病人(diabetic patients)、副溶血性、溶血性弧菌、凉拌菜(salad)

[单选题]糖尿病人^{(diabetic patients)}营养与膳食指导应遵循以下原则（）

A. 合理控制总能量
B. 合理分配碳水化合物，脂肪和蛋白质的比例，合理分配热能
C. 每日进食充足的蔬菜和适量的水果，补充足够的维生素和矿物质
D. 高纤维素与低盐饮食
E. 以上都是

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[单选题]关于抗生素及合成抗菌药物的应用，哪项是错误的（）

A. 具有明确目标的适应症
B. 有效、价廉
C. 最大有效剂量
D. 最短必须疗程

[单选题]糖尿病病因目前公认是复合因素导致的综合症。发病相关因素没有（）

A. 传染
B. 遗传
C. 环境因素
D. 自身免疫
E. 生活方式

[单选题]四肢及背部的一指禅推、按、揉、搓和用轻柔的拿法治疗肩颈等方法是属于（）

A. 通法
B. 和法
C. 泻法
D. 汗法

[单选题]预防副溶血性弧菌食物中毒的措施有（）

A. 海产品及各种熟制品应低温保存
B. 鱼、虾、蟹、贝类应烧熟煮透
C. 凉拌菜^(salad)（如海蜇）要洗干净置于食醋中浸泡10分钟
D. 凉拌菜^(salad)在沸水中漂烫数分钟以杀死细菌
E. 以上都是

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