【名词&注释】
价值链(value chain)、供应商(supplier)、食品安全管理体系(food safety management system)、产品类别(product classification)、产品和服务(product and service)
[填空题]组织应确保对食品安全管理体系负责___、纠正、采取纠正措施的人员受到培训。
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[单选题]供应链有时被称为价值链或需求链,包括()、供应商、过程、产品以及向最终顾客交付产品和服务(product and service)有影响的各种资源。
A. 生产
B. 顾客
C. 质量
D. 检验
[单选题]GB/T22000-2006标准的范围是()。
A. 食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别
B. 食品安全管理体系中所涉及的管理单元、过程和生产场地
C. 食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别、过程和生产场地
D. 食品安全管理体系中所涉及的产品或产品类别、过程和生产场地
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