2022营养与食品卫生学综合练习题库精选每日一练(04月18日)

1. [单选题]每克脂肪在体内氧化可产生（）

A. 16.81kJ
B. 4kcal
C. 16.74kJ
D. 36.7kJ
E. 4.184kcal

2. [单选题]201Tl作为心肌显像剂下列哪些描述不正确（）。

A. 由回旋加速器生产
B. 物理半衰期为74小时
C. 1次注药后能获得负荷和静息心肌血流灌注影像
D. 有再分布
E. 允许1次给予较大剂量，影像质量好

3. [单选题]营养价值较高的食物，其多种营养素的INQ值应大于（）

A. 1
B. 1/2
C. 1/3
D. 3/4
E. 1/10

4. [单选题]某小学校160名学生，在饭店订做课间餐^{(meal during break)}，学生在当天上午8：50～9：00食用，大约3小时后，其中有79人出现头晕、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。腹泻主要是黄绿色^{(yellowish green)}水样便，一日数次至十余次。腹痛多在上腹部，伴有压痛，体温一般在38℃～40℃（）

A. 其发病可能的原因是
B. 蛋类被污染
C. 家畜、家禽肉类被污染
D. 奶类被污染
E. 熟制品被污染
F. 以上都是

5. [单选题]某小学校160名学生，在饭店订做课间餐^{(meal during break)}，学生在当天上午8：50～9：00食用，大约3小时后，其中有79人出现头晕、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。腹泻主要是黄绿色^{(yellowish green)}水样便，一日数次至十余次。腹痛多在上腹部，伴有压痛，体温一般在38℃～40℃根据血清分型对人类致病的菌型常见的为哪几型（）

A. C～E型
B. A～D型
C. B～D型
D. A～E型
E. D～E型

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