【名词&注释】
甘氨酸(glycine)、氧化钙(calcium oxide)、碳酸钙、阿托品(atropine)、残留物(residue)、保护器(protector)、异亮氨酸(isoleucine)、胱氨酸、紫红色(mauve)、化学平衡体系(chemical equilibria systems)
[单选题]对任何一个化学平衡体系(chemical equilibria systems),采取以下措施一定会使平衡发生移动的是()。
A. 加入一种反应物
B. 升高温度
C. 增大平衡体系的压强
D. 使用催化剂
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学习资料:
[单选题]用乙醚提取脂肪时,所用的加热方法是()。
A. 电炉加热
B. 水浴加热
C. 油浴加热
D. 电热套加热
[单选题]阿托品经水解生成的莨菪酸遇到对二甲胺基苯甲醛可形成()色的醌式化合物。
A. 黄色
B. 绿色
C. 橙色
D. 紫红色(mauve)
[单选题]在人体中不能合成的氨基酸是()
A. 谷氨酸
B. 甘氨酸
C. 异亮氨酸(isoleucine)
D. 胱氨酸
[单选题]通常把食品经高温灼烧后的残留物称为()。
A. 有效物
B. 粗灰分
C. 无机物
D. 有机物
[单选题]实验人员对食品进行感官检验时可以()
A. A.吃得过饱B.抽烟C.喝凉开水D.吃零食
[单选题]生物显微镜应放置在干燥、阴凉的地方,如果是潮湿季节,应按规定勤擦镜头或在箱内放(),以免潮湿发霉损伤镜头。
A. A、硅胶
B. B、碳酸钙
C. C、干燥的硅胶
D. D、干燥的氧化钙
[单选题]为用电安全,可在电路中装设漏电保护器,当人体触及漏电部位,可能引起通过人体的电流大于或等于电击电流时,能再()自动断开电流。
A. A、足够长时间内
B. B、规定时间内
C. C、任意时间内
D. D、通电的同时
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