2022食品科学技术题库食品安全学题库智能每日一练(04月19日)

1. [单选题]检验人应当依照有关法律、法规的规定，并依照食品安全标准和（）对食品进行检验。

A. A、检验规范
B. B、抽样方法
C. C、收费标准
D. D、保存方法

2. [单选题]氯丙醇主要是哪种食物中含有的有害物质^{(harmful substance)}：（）

A. A、调料酒B、食醋C、酱油D、火锅底料

3. [单选题]在有机食品加工过程中，允许使用（）等物质。

A. A、化学合成和天然的防腐剂
B. B、化学合成和天然色素
C. C、所有国家未禁止使用的色素
D. D、天然色素和天然防腐剂

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