堆垛商品不要求（）

【名词&注释】

抗结核药物(antituberculosis drugs)、所有权关系(ownership relations)、数量质量(quantity and quality)

[单选题]堆垛商品不要求（）

A. 包装完好
B. 已清除外表沾污和尘土
C. 数量质量查清
D. 所有权关系明确

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[单选题]骨与关节结核病人，混合感染，发热，体质虚弱，除全身用药及支持治疗外最好的处理方法是（）

A. 抗结核药+抗化脓菌感染药物
B. 穿刺抽脓，注入抗结核药物
C. 小切口引流
D. 彻底的病灶清除术
E. 局部MgSO4湿敷，谨防破溃，禁忌切开

[单选题]蒸法的操作要求是选料考究、原料新鲜，（）调味一般多采用蒸前和蒸后调味，根据原料性质和成品要求掌握火力与加热时间。

A. 必须腌渍
B. 不需腌渍
C. 刀法纯熟
D. 刀工精细

[单选题]云南大理“洱源”的正确拼音注释是（）。(五级、四级)

A. A、ERYAN
B. B、NAIYUAN
C. C、ERYUAN
D. D、E/YUAN

[单选题]带电水冲洗前，应有效调整（），确保水柱射程和水流密集。

A. 水压
B. 电压
C. 电流
D. 电阻

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