在谷类食物中，B族维生素主要存在于（）。

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、麦芽糖(maltose)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、佝偻病(rickets)、推荐摄入量(recommended intake)、坏血病(scurvy)、中国居民膳食营养素参考摄入量

[单选题]在谷类食物中，B族维生素主要存在于（）。

A. 蔗糖中
B. 麦芽糖中
C. 膳食纤维中
D. 糊粉和胚芽中
E. 精白面粉

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学习资料：

[单选题]成人维生素D缺乏可引起（）。

A. 佝偻病
B. 坏血病^(scurvy)
C. 骨质软化症
D. 眼干燥症
E. 癞皮病

[单选题]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素C的推荐摄入量为（）mg。

A. 60
B. 80
C. 100
D. 120
E. 130

[单选题]下列哪项是具有抗氧化功能的水溶性维生素（）。

A. 维生素D
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 维生素B12
E. 维生素E

[单选题]噪声刺激可使机体消耗大量的（）。

A. 维生素D
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 水溶性维生素
E. 烟酸

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