平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂类等食品。

【名词&注释】

多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、花生四烯酸(arachidonic acid)、有利于(beneficial to)、肠道益生菌、促进肠蠕动(improve gastrointestinal peristalsis)、蔬菜类(green stuff)

[判断题]平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类^{(green stuff)}和油脂类等食品。

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学习资料：

[单选题]膳食纤维的作用不包括()

A. A．促进肠蠕动^{(improve gastrointestinal peristalsis)}
B. B．有利肠道益生菌生长
C. C．增加粪量
D. D．有利于钙吸收
E. E．治疗便秘

[多选题]蛋白质按必需氨基酸的含量可分为()

A. A．完全蛋白质
B. B．半完全蛋白质
C. C．不完全蛋白质
D. D．球蛋白质
E. E．胶质蛋白质

[多选题]脂肪酸分类()

A. A．饱和脂肪酸
B. B．单不饱和脂肪酸
C. C．多不饱和脂肪酸
D. D．亚麻油酸
E. E．花生四烯酸

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