【名词&注释】
紫外线(ultraviolet)、水产品(aquatic products)、江苏省(jiangsu province)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、经济损失(economic loss)、灌南县、保险赔偿金(insurance proceeds)、近年来(recently)、蔬菜类(green stuff)、心神不安(feel uneasy)
[单选题]糖类占总能量的推荐比例是()
A. 55%~65%
B. 20%~30%
C. 10%~15%
D. 60%~65%
E. 20%~25%
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学习资料:
[单选题]江苏省灌南县某村村民孙某,由于看到本村近年来(recently)常有农户房屋意外失火,就每天心神不安(feel uneasy);于是他为自家房屋投保了火灾险,两年后的一天,他家房屋意外失火,保险公司很快为他家赔偿了经济损失。他家人虽然感到很不幸,但由于获得了保险赔偿金(insurance proceeds),倒也没有太大的损失。
A. C
[单选题]黄曲霉毒素污染最重的食品是()。
A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 粮油及制品
D. 水产品
E. 蔬菜类(green stuff)
[单选题]下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低()
A. 加碱
B. 加酸
C. 加热
D. 紫外线照射
E. 冷冻
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