维生素B1的活性形式为焦磷酸硫胺素（TPP），它是（）或转酮酶的

【名词&注释】

维生素(vitamin)、微量元素含量(trace element content)、焦磷酸硫胺素(diphosphothiamine)、转酮酶

[填空题]维生素B1的活性形式为焦磷酸硫胺素（TPP），它是（）或转酮酶的辅酶。

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[单选题]菌藻类食物微量元素含量丰富，尤其是（）

A. A、锌、铁和硒
B. B、碘、铜和锰
C. C、钼、铬和钴
D. D、氟、硅和锡

[单选题]（）含果胶较多。

A. 面粉
B. 黄豆
C. 香蕉
D. 鸡蛋

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